Согреваемся зимой

[StyleCatSsS]

Холодно, хочется есть горячие супчики, кушать теплые пирожки и пить чаёк)
Кидаем рецепты))

[StyleCatSsS]

Я, пожалуй, и начну)
Позавчера готовили всей семьей вареники https://woman365.ru/recipes/vareniki-s-kapustoj/, налепили на неделю вперед, в кипящую воду закинул и вуаля, горячий ужин готов)

Вам понадобится

Для теста: вода — 200 мл; соль — 0,5 ч. л.; яйцо — 1 шт.; мука — 3 ст.

Для начинки: картофель — 5 шт.; сахар — 1,5 ч. л.; кислая капуста — 1,5 ст.; луковица — 1 шт.; сметана — 0,5 ст. л.; масло растительное — 2 ст. л.

Для соуса: луковица — 2 шт.; подсолнечное масло — 2 ст. л.

Приготовление:
Почистите, порежьте и сварите картошку. Потолките ее в плотное густое пюре.
Капусту промойте и обжарьте с нарезанной луковицей и ложкой сахара. Добавьте под конец сметану.
Пюре выложите к обжаренным овощам. Т
есто замешивается как на пельмени. Яйцо разболтайте с солью и водой. Влейте смесь в муку и приготовьте тесто. Готовому колобку дайте постоять. Раскатайте лепешку и вырежьте круги формой.
Распределите на каждый из них начинку и слепите края.
Сколько варить вареники с капустой, зависит от теста. В данном случае достаточно с самого закипания подержать их в кастрюле 5 минут.
Для соуса порежьте две луковицы и поджарьте. Сервируйте блюдо с заливкой из лукового соуса.